Recette du gateau poire chocolat

Gâteau poires chocolat de Chrissand

Ce gâteau poire chocolat est une de mes recettes favorites et ce dessert a toujours du succès en fin de repas.

Ingrédients pour 6 personnes :

– 4 poires

– 4 œufs

– 200g de chocolat

– 200g de farine

– 200g de beurre mou

Préparation de la recette :

– Faites préchauffer le four à 200°C

– Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.

– Ajoutez le beurre mou et sans cesser de fouetter ajouter la farine.

– Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.

– Ajoutez les dés de poires et les carrés de chocolat à la préparation.

– Faire cuire 45 minutes

On adore le servir avec une boule de glace vanille ou même avec de la crème anglaise…

On aime également beaucoup la recette du Tiramisu italien ou de notre mousse au chocolat onctueuse et légère. A consommer sans modération!