Tuile à la noix de coco

Cette recette de tuiles à la noix de coco peut être accompagné d’une mousse au chocolat.

Ingrédients :

Tuile à la noix de coco– 50 g de coco râpé

– 60 g de sucre

– 50 g de blanc d’œufs

– 30 g de beurre fondu

– 10 g de farine

 

Préparation de la recette :

– Mélangez le coco râpé avec le sucre.

– Respectez l’ordre suivant : ajoutez les blancs d’œufs et mélangez, ajoutez le beurre fondu et mélangez, ajoutez la farine et mélangez

– Déposez des petites boules à la poche ou à la cuillère sur une plaque beurrée (ou sur du papier sulfurisé), les aplatir à l’aide d’une fourchette.

– Cuire au four à 180°C

– Dès la sortie du four, les placer dans un moule ou autour d’un rouleau à pâtisserie afin de leur donner la forme voulue.

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