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Tortos d'Espagne

Tortos

Cette recette d’Espagne des Tortos de Mais servait à remplacer le pain durant la guerre :

Ingrédients pour 2 personnes :

Tortos d'Espagne– 100g de farine

– 100g de farine de maïs

– Eau chaude

– Sel

 

 

Préparation de la recette :

– Mélangez les 2 farines avec le sel

– Versez de l’eau chaude puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte malléable.

– Faire des galettes fines avec la paume des mains.

– Faire dorer à l’huile d’olive.

– Servir chaud et dégustez  avec de la mayonnaise en tant qu’accompagnement d’un plat.