Recette de la banane flambée

Recette des bananes flambées

Grand classique des desserts en Guadeloupe, la banane flambée au rhum est un délice. Lors de notre voyage en Guadeloupe, on a pu tester différentes recettes. Voici celle qui nous a le plus enflammée!

Ingrédients:

– 1 banane par personne

– 50g de beurre

– 2 cuillères à soupe de sucre

– 1 petit verre de rhum

Préparation:

– Épluchez les bananes et coupez les 2 dans le sens de la longueur.

– Dans une poêle faire fondre le beurre et disposez les bananes dans le beurre.

– Laissez dorer 3 minutes de chaque côté.

– Sortir les bananes du feu. saupoudrez-les de sucre.

– Devant les amis, versez le rhum sur les bananes chaudes et faites flamber le rhum

Ce dessert peut également être servit en accompagnement avec quelques macarons au chocolat dont voici la recette. Un régal!