Tortos

Cette recette d’Espagne des Tortos de Mais servait à remplacer le pain durant la guerre :

Ingrédients pour 2 personnes :

Tortos d'Espagne- 100g de farine

- 100g de farine de maïs

- Eau chaude

- Sel

 

 

Préparation de la recette :

- Mélangez les 2 farines avec le sel

- Versez de l’eau chaude puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte malléable.

- Faire des galettes fines avec la paume des mains.

- Faire dorer à l’huile d’olive.

- Servir chaud et dégustez  avec de la mayonnaise en tant qu’accompagnement d’un plat.


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