Mousse au chocolat

Légère et savoureuse, cette mousse au chocolat est rapide et simple de préparation grâce à cette recette :

Ingrédients pour 6 personnes:

Mousse au chocolat

- 200g de chocolat noir

- 6 œufs

- 1 pincée de sel

 

Préparation:

Faire fondre le chocolat (ma technique: casser en carré et mettre au micro-ondes 20-30 sec).

Ajoutez le sel dans les blancs et montez les en neige.

Versez doucement le chocolat sur les jaunes et mélangez jusqu’à ce que ce soit homogène.

Incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation chocolatée.

Mettre au frais au moins 3 heures.


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